Produktai
L-triptofanas
Struktūrinė formulė
Išvaizda: balti kristaliniai milteliai
Tankis: 1,34
Lydymosi temperatūra: 289-290 °C (skilimas) (liet.)
Virimo temperatūra: 342,72 °C (apytikslis įvertinimas)
Refraktyvumas: -32 °(c=1, H2o)
Tirpumas: 20% Nh3: 0,1 g/ml esant 20 °C, skaidrus, bespalvis
Ph: 5,5–7,0 (10 g/l, H2o, 20 ℃)
Tirpumas vandenyje: 11,4 G/l (25 ºc)
Sukaumas: [α]20/d 31,5±1°, C = 1 % H2O
Saugos duomenys
Pavojaus kategorija: nepavojingi kroviniai
Pavojingų krovinių vežimas Nr.:
Pakuotės kategorija:
Taikymas
1.Aminorūgščių vaistai.Naudojamas depresijai gerinti su geležimi ir vitaminais. Kaip nemigos raminamoji priemonė su L-dopa Parkinsono ligai gydyti.
2.Maisto papildai
3.Naudojamas biocheminiuose tyrimuose, kaip raminamoji medicinoje
Charakteris
Spalvota ilgai veikiant šviesai.Kaitinant su vandeniu, susidaro nedideli indolo kiekiai.Kaitinant kartu su natrio hidroksidu ir vario sulfatu, susidaro daug indolo.Triptofanas yra stabilesnis, kai šildomas tamsoje su rūgštimi.Labai lengvai suyra kartu su kitomis aminorūgštimis, cukrumi ir aldehidais.Jei angliavandenilių nėra, jis išlieka stabilus kaitinant 5 mol/L natrio hidroksidu iki 125°C.Kai baltymai suskaidomi rūgštimi, triptofanas visiškai suyra ir susidaro pūva juoda medžiaga.
Kai baltymai skaidomi rūgštimi, triptofanas visiškai suyra, todėl susidaro pajuodusi medžiaga.Triptofanas yra heterociklinė aminorūgštis ir nepakeičiama aminorūgštis.Organizme jis virsta įvairiomis fiziologiškai aktyviomis medžiagomis, tokiomis kaip 5-hidroksitriptaminas, niacinas, melanotropinis hormonas, kankorėžinės liaukos hormonas ir ksantureno rūgštis.Kai organizmui trūksta triptofano, tai sukels ne tik bendrą hipoproteinizmą, bet ir specialias ligas, tokias kaip odos sutrikimai, katarakta, stiklakūnio degeneracija ir miokardo fibrozė.Tai taip pat padidina organizmo atsparumą gama spinduliuotei.Minimalus dienos poreikis žmogui yra 0,2 g.
